Morue
Produit vedette de la gastronomie nationale
Pour les Portugais Bacalhau. Pour les Espagnols Bacalao. Pour les Italiens Baccalà. Pour les Français Morue. Pour les Anglais Codfish… Ce poisson, désormais universellement connu et apprécié, apporte une saveur typiquement portugaise.
Chez Brasmar, nous respectons cette tradition et apportons à nos consommateurs une morue ayant une histoire. De la traditionnelle salée séchée à la dessalée surgelée, nous proposons une large sélection d’espèces de morue, dans différents formats et types de présentations.
Fruits de mer
Saveur et qualité
Les fruits de mer sont également un pari fort pour Brasmar. Nous disposons d’une offre variée de fruits de mer et de leurs préparations respectives, dont la plupart peuvent être adaptés à la vente au détail et à la restauration, dans les formats et les types de présentation les plus divers.
Nos produits
Nous disposons d’un large choix
de produits de la mer surgelés
Poulpe
Le meilleur poulpe de la meilleure origine
Le poulpe est l’un des produits vedettes de Brasmar qui a dans son domaine d’expertise l’élaboration et la commercialisation des céphalopodes.
Avec des installations dédiées à ce produit et dotées d’équipements de pointe pour sa manipulation correcte, nous proposons une sélection complète de poulpe, du nettoyé au cuit, avec des caractéristiques uniques en matière de profil de saveur et de texture.
En plus du poulpe, nous disposons également d’une sélection large et diversifiée d’espèces de céphalopodes, disponibles dans différents formats et types de présentation.
Poissons
Diversité et commodité
Brasmar propose une large sélection de produits de la mer, disponibles dans différents formats et types de présentation, en fonction des besoins spécifiques de chaque client.
